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Mangez comme à La nouvelle Orléans au Gumbo Yaya

Mangez comme à La nouvelle Orléans au Gumbo Yaya

credit photo lespetitestables.com

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Le Gumbo Ya Ya est un plat originaire du sud de la Louisiane.

Dans le quartier de Colonel Fabien, l'équipe du Gumbo Yaya propose différentes recettes de poulet frit, burgers et tacos.

Mangez comme à La nouvelle Orléans au Gumbo YayaMangez comme à La nouvelle Orléans au Gumbo Yaya
Mangez comme à La nouvelle Orléans au Gumbo YayaMangez comme à La nouvelle Orléans au Gumbo Yaya

Le temple de la soul kitchen à paris.

Colorée et remplie de poulet frit, hyper calorique mais tellement bon, Gumbo Yaya ravie nos papilles. C’est une cantine à la devanture rouge et au graphisme rétro, qui détonne dans une partie du 10e un peu morne. Dans cette cantine aux banquettes et bancs en bois, on se pose un peu là où on peut pour commander une spécialité de soul food, soit la cuisine afro-américaine du sud des Etats-Unis. Un des plats phares ? les Chicken and Walfes : deux pièces de poulet frit servies avec une gaufre maison, que l’on arrose allégrement de sirop d’érable. A la carte aussi, le Gumbo Yaya, plat de la Nouvelle-Orléans composé de riz, de poulet, de piments et de gombos, ou un burger au poulet frit et au cheddar (peut-être le plus gras de Paris). Si vous y aller pour déjeuner, mieux vaut poser votre après-midi : le temps d’être servi (c'est un peu chaotique), de déjeuner et de digérer.

(Menu à 10 €)

(Menu à 10 €)